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2025-01-16
《中国休闲食品行业发展研究报告》预测到2020年,糖果布丁整体市场规模将接近2万亿元。相较当前中国糖果布丁销售情况,市场未饱和,还有很大的增长空间。因此企业们若是只注重单一的线上或线下渠道,必然无法在这块市场蛋糕的分食上取得多大的优势,只有将二者结合,才能走在新零售时代的前列。
在零食产品的经销成本方面，欣果铺子精选全球热门畅销的糖果布丁，同时充分调研各个零食合作店开店区域范围内的饮食文化特征，只为旗下零食合作店，提供区域环境下 优势的热门零食产品供应。零食的消费贴近每个地区的区域饮食文化市场，根据开店区域的不同，同样也会在零食订货单方面进行一定的调整。
行业之间并购机会也被众多业内人士看好。尽管目前糖果布丁领域已有欣果铺子等多家知名大企业，但市场集中度仍然很低，国内前十大休闲食品行业集中度仅为30%，行业整合存在着较大空间。分析人士指出，糖果布丁巨头纷纷在资本市场掘金，将占据最有利的资源。未来糖果布丁行业将进入整合阶段，品牌的力量将得到进一步凸显。
糖果布丁这个高度同质化确实是行业的一个问题，所以良品铺子才打“高端零食”同位，而且它的营收构成比较杂，和三只松鼠那种某一子品类能占50%营收还是比较不同的，“高端”才能提价，提价对毛利率就会有好处，这对糖果布丁这种利润率水平比较低的行业其实是比较有诱惑力的一个方向。
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